Zucchini gründlich putzen und längs in Scheiben schneiden. Anschließend mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne garen, salzen und zur Seite stellen.
Mozzarella kleinschneiden.
Parmesan reiben.
Salz und etwas natives Olivenöl der Tomatensauce hinzugeben.
Eine hohe feuerfeste Form mit Öl einfetten und etwas Tomatensauce als unterste Schicht einfüllen.
Zucchini auf der Tomatensauce verteilen, etwas Mozzarella und Parmesan darüberstreuen und mit einer neuen, dünnen Schicht Tomatensauce bedecken. Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Mit einer letzten Tomatensaucen-Schicht beenden, Parmesan darüberstreuen und ein paar Tropfen Olivenöl hinzufügen.
Feuerfeste Form auf die mittlere Schiene des Ofens geben und automatische Turn&Cook-Funktion starten.
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