Service

Spinatquiche

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00:15

Zutaten

1  Gebrauchsfertiger Mürbeteig
100 g  Speck
750 g  Spinat
2 Esslöffel  Mehl
100 ml  Milch
100 ml  Sahne
1  Ei
Muskat
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Mürbeteig in einer Kuchenform mit Backpapier auslegen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
  2. Speck würfelig schneiden und in einer großen, beschichteten Pfanne anbraten.
  3. Geputzten Spinat für etwa 10 Minuten in der Pfanne anschwitzen.
  4. Mehl, Milch, Sahne hinzufügen und abkühlen lassen.
  5. Aufgeschlagenes Ei mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, dann zur Spinatmasse geben.
  6. Die Masse auf dem Mürbeteig verteilen und im Ofen mithilfe der Turn&Cook-Funktion backen.

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