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Schwarzbrotkuchen

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00:30

Zutaten

250 g  altes Brot
500 ml  Milch
125 g  Zucker
60 g  Rosinen
30 ml  Marsala
30 g  Kakaopulver
2  Eier
15 g  Pinienkerne
1 Päckchen  Backpulver

Zubereitung

  1. Das geschnittene Brot in Milch, Zucker und Kakao einweichen.
  2. Im Kühlschrank für einen Tag ruhen lassen.
  3. Rosinen in Marsala einweichen.
  4. Die Brotmasse solange schlagen, bis sie dünn wird.
  5. Eier, Backpulver und die ausgedrückten Rosinen hinzufügen und verquirlen.
  6. Eine Kuchenform einfetten und die Masse einfüllen.
  7. Im Ofen mithilfe der Turn&Cook-Funktion backen.

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