Privileg: Pikante Quiche mit karamellisierten Zwiebeln und Oliven

00:20

Zutaten

2 Rechteckige Blätterteigplatten gebrauchsfertig

300 g Zwiebelmarmelade

ungefährb 20 entkernte Taggiasca-Oliven

2 frische Rosmarinzweige

100 g geriebener Greyerzer-Käse

schwarzer Pfeffer

Die erste Blätterteigplatte in einer Quicheform mit Backpapier auslegen.
Die zweite Teigplatte auf die erste legen.
Zwiebelmarmelade auf den zwei Teigplatten verteilen und dabei 4 cm Rand lassen.
Die Oliven und den gehackten Rosmarin über der Marmelade verteilen.
Die Form auf die drittunterste Schiene des Ofens geben und automatische Turn&Cook-Funktion starten.
Quiche auf Zimmertemperatur auskühlen lassen und anschließend mit schwarzem Pfeffer und Greyerzer-Käsespänen bestreuen.