Privileg: Paprikaquiche

00:25

Zutaten

1 Gebrauchsfertiger Blätterteig

1 Ei

2 Esslöffel Natives Olivenöl

2 grüne, 2 rote, 1 gelbe Paprika

200 ml Sahne

Frisches Oregano

Brösel

Salz und Pfeffer

Eine Quicheform mit einer Schicht Blätterteig auslegen, die Basis mit einer Gabel einstechen und an einem kühlen Ort zur Seite stellen.
Paprika gründlich putzen und in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paprikawürfel für etwa 10 Minuten anbraten.
Eier und Sahne verquirlen, Paprikawürfel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer sowie frischem Oregano würzen.
Den Blätterteig mit einer dünnen Schicht Brösel bedecken, dann die Paprikamasse gleichmäßig darauf verteilen.
Die Quiche auf unterster Schiene mit der Turn&Cook-Funktion backen.