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Marsala-Apfelkuchen

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Zutaten

1,5 kg  Golden-Delicious-Äpfel
2 Gläser  Marsala
3  Eier
250 g  Zucker
200 g  Butter
200 g  Mehl
1 Päckchen  Backpulver

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, mit 50 g Zucker und Marsala vermengen und 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Währenddessen die Eier trennen und die Dotter mit dem restlichen Zucker und geschmolzener Butter schaumig rühren.
  3. Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen.
  4. Eiweiß steifschlagen und zur Masse geben.
  5. Den Kuchenteig mit den saftigen Äpfeln vermengen und in eine eingefettete, bemehlte Kuchenform füllen.
  6. Im Ofen mithilfe der Turn&Cook-Funktion backen.

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