Privileg: Mandel-Mohn-Plumcake

00:30

Zutaten

125 g Butter

200 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

3 Eier

250 g Mohn

250 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

ungefähr 4 Esslöffel Wasser

100 g geschälte Mandeln

200 g Puderzucker

1 Esslöffel Rum

2 Esslöffel Wasser

Mandelblätter

Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier verquirlen, bis eine klare und schaumige Masse entsteht.
Den Mohn hinzufügen.
Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen.
Die Mandeln grob hacken und zur Masse geben.
Gegebenenfalls 4 Esslöffel Wasser beifügen.
Eine Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen. Dann den Kuchenteig einfüllen und mit der Turn&Cook-Funktion backen.
Den Plumcake abkühlen lassen.
Puderzucker, Rum und Wasser verquirlen, über den Kuchen gießen und mit einigen Mandelblättern garnieren.